Posts Tagged ‘kød’
Mindre kød – mere liv
Han har så ret, min kære Lars Muhl. Jeg ved det er rigtigt.
Jeg selv er kødspiser (i modsætning til Lars, som er vegetar). Jeg nyder de lækre økologiske bøffer. Jeg er dog villig til at skære drastisk ned på indtaget. I første omgang. Måske ender jeg nede på et nul. Måske ikke.
Dog, lige nu: Kød en – maks to – gange om ugen på middagsbordet fremover.
Er du villig?
Lars Muhl blogindlæg dags dato:
HOVSA, GLEMTE VI IKKE NOGET?
Så er klimaet igen på dagsordenen, og endnu engang undgår man behændigt at inddrage den største klimasynder af dem alle: det industrielle landbrug. Når man nu ved, at der bruges mellem 4 og 7 kg. Korn og 15.000 liter vand til at producere 1 kg. bøfkød, og at produktionen af føde til produktionsdyrene er den største årsag til regnskovsfældning (og så har vi slet ikke nævnt produktionen af grise, kylling og fisk), så kan enhver regne ud at dette ikke er et holdbart regnestykke. Den industrielle landbrug i verden står for mere end 50 % af energiforbruget og forureningen i verden. Spørgsmålet er, hvorfor er der ingen, der vil tale om det? Hvor er Greenpeace, Ocean Watch og alle de andre miljøorganisationer henne i denne sag?
Hvis ikke vi drastisk skærer ned på verdens kødproduktion og forbrug, giver det ingen mening overhovedet, at afholde et eneste klimatopmøde, eller i det hele taget at tale om problemet. Så må vi nyde vores bøffer, frikadeller og steaks indtil der om ikke særligt længe slukkes og lukkes for den virkelighed vi i dag kender som vores.
Hvis ikke nu, hvornår så? – Hvis ikke os, hvem så?
Vinni Gren Bonde 