Vinni Gren Bonde

Når emnet falder på kaffe deler vandende sig.

Nogle biohackere, læger og helse-personager ytrer, at kaffe, i moderate mængder (hvad det så end er …), er sundhedsfremmende, sænker risiko for en række sygdomme som alzheimers, diabetes 2, er livsforlængende og gør os unge.

Andre i samme erhverv fastholder, at kaffe er en gift, som har en række konsekvenser for helbredet, her i blandt, angst, depression, forstørret prostata, fødselsdefekter, knogleskørhed for kvinder på 50+ o.m.a.. I øvrigt er koffein stærkt afhængighedsskabende og en koffeinafhængighed en officiel diagnose hos WHO.

Sidstnævnte kan ingen være i tvivl om. Jeg selv indrømmer blankt, at jeg har en kaffeafhængighed. At stoppe med at ryge og drikke alkohol var lettere for mig, end at stoppe med at drikke kaffe. Jeg har nemlig gjort forsøget flere gange. Fejlen var nok, at jeg foretog en kold tyrker.

Nu kører jeg mit eget lille biohack, som jeg har gjort med alkohol og hudplejeprodukter, begge dele noget jeg har sluppet og i dag slet ikke bruger.

Dags dato er jeg gået ned til to kopper dagligt, og disse indtages om morgenen.

Over tid vil jeg gå ned til én kop. Om jeg helt vil stoppe, eller om jeg vil holde mig til én op, ved jeg endnu ikke. Lige nu tester jeg, hvordan krop og psyke reagerer på, at gå fra fem-seks store krus kaffe dagligt, til to store krus. Altså, ingen kold tyrker. En blid og måske også mere realistisk afgiftning og vaneændring.

Jeg har drukket kaffe siden var jeg 10 år. I perioder langt mere end jeg drikker i dag. Det er jo vildt.

Det, som i sær fik mig til at spærre øjnene meget højt op var, da jeg læste en artikel af Jason Christoff ’12 LITTLE KNOWN FACTS ABOUT COFFEE’. Jeg er langt fra en one time convincer, og har i årenes løb hørt og læst meget om kaffe, uden det har fået mig til at ændre mine vaner. Men her blev jeg chokeret!

Jason beskriver, hvordan kaffe mindsker blodtilførelsen i hjernen med 45%. What? Artiklen kommer med andre overraskende nyheder. Blandt andet, at kaffe er en gift man bruger til at slå planter og dyr ihjel med.

Jason er en spændende fyr, som arbejder med self sabbotage behavior. I artikler kommer han ind på noget interessant omkring, hvordan kaffe (ligesom alkohol) er stærkt pushet. På arbejdspladser er der kaffemaskiner overalt, alle tager kaffe med ind til møder, der er kaffe på caféer, hos svigermor, veninden, på hoteller, i lufthavne, i flyet, på hospitalet, hos frisøren osv.. Man inviterer ikke gæster, uden at byde på kaffe.

Selv i vores retorik: – Skal vi mødes til en kop kaffe? Giver du en kop kaffe? Jeg tager kage med til kaffen.

Mit biohack siger 30 dage med ‘kun’ to kopper kaffer dagligt. Herefter laver jeg status og vil gå ned på én kop dagligt. Følg rejsen herinde på bloggen.