Vinni Gren Bonde

Kvinder (og mænd) i 40’erne og 50’erne var slanke. De kendte ikke til fitness, low-fat, low carb, de talte ikke kalorier eller skridt. De brugte ikke viljestyrke. De lavede mad, som deres mor, mormor og oldemor. Rigtig mad.

“Mennesker er de eneste væsner smarte nok, til at skabe deres egen mad og dumme nok til at spise den!” Ben Azadi.

Hvad end du er til vegansk, keto, surdejsbrød eller quinoagrød, er dette gældende: Spis rigtig mad. Tre gang om dagen.

Ingen snacking indimellem. Spiser du rigtig mad, er du mæt i fire-fem timer. Spis mættet animalsk fedt og god olivenolie.

Vi lever i en snacke-kultur. Det – og falsk mad – gør os fede! Syge. Trætte. Gamle. Ude af stand til at træffe gode beslutninger. Tarmen får ikke en chance for at fordøje maden, før vi kyler mere brændstof på. Snaks, der gør os endnu mere sultne, ikke mætte.

At spise rigtig mad, er vigtigere end at overholde -ismer. Det er nøglen til sundhed, og det er svaret på, hvordan kroppen kan heale sig selv.