Vinni Gren Bonde

Her sidder Morten i vores have og mediterer, mens han grounder. Forinden var han og børnene ude at bade i Haraldsted Sø.

Nu er vi netop hjemvendt af en tur til lokale Skee Is, som laver øko is uden tilsætningsstoffer. De består simpelthen bare af fløde, sukker og den smag de har tilføjet (jordbær, hindbær, kaffe, chokolade mm..). Det er både øko og lokalt, og lille selvejet. Så bliver det ikke bedre 🙂

Skee Is er nemlig et meget lille lokalt is-mejeri, hvor de laver isen på den gård, hvor de bor, af mælk fra egne køer. Der står en fryser ved en stalddør og så betjener man sig selv. Der tages kun i mod kontanter (modsat mange andre steder) som lægges i en krukke. Og det er ren selvbetjening. Ingen overvågning. Her kører vi tillid.

Forinden var vi lige forbi Merløse Bageren (ligeledes lokal) for at tjekke den ud. Jeg valgte en florentinerkage, det har jeg ikke fået i mange år. Mums, hvor var den lækker. Tænk, at en bager kan overleve i en lille flække som Store Merløse. Det overrasker mig meget, og jeg tænker, at den da sagtens kan være lukningstruet – i sær nu efter landets nedlukning – at jeg da bestemt vil støtte denne bager fremover. Det er mit valg.

Nu er vi hjemme, drikker kaffe, læser og skriver og lytter til Nils Frahm. Inden længe vil jeg gå mig en tur i skoven og ned til søen, mens Morten og Kurt napper endnu en badetur i Haraldsted Sø. Og så kører de forbi et lokalt mikro-bryggeri “Det lille bryggeri” og køber øl. Morten påstår de laver de bedste øl han nogensinde har smagt.

Jeg elsker dette enkle liv. Hvor vi ikke skal noget. Hvor vi bare ER. Og hvor vi bevæger os i det lokale og spiser af det lokale. Ikke blot ud fra en bæredygtigt syn er dette godt at gøre, men faktisk også meget nødvendigt – især efter landets nedlukning. Hvis de lokale skal overleve, skal vi handle hos dem. Først og fremmest dér. Så kan vi købe resten på coop.dk eller andre steder.

Det her har været en blind vinkel hos mig, som jeg nu erkender. Jeg har gået hardcore efter biodynamisk og økologiske produkter, men må indrømme at jeg har bestilt alt på nettet, af nemhed. Og ikke tænkt i det lokale. Det gør jeg nu. Bedre sent end aldrig.

Al det kosttilskud jeg kan få i Natur & Trivsel i Ringsted, køber jeg dér. Resten kan jeg gå på nettet og bestille. For jeg ønsker virkelig at en skøn forretning som Natur & Trvisel kan (over)leve. Det samme gælder tøj. Det jeg ikke kan finde i genbrugsbutikker, handler jeg ikke længere på nettet, men lokalt. Jeg har fundet en lille forretning i Ringsted, som ikke er en del af en kæde, men selvejet. Hun sælger blandt andet tøj, af rest-stoffer fra bæredygtig produktion. Hende vil jeg hellere støtte, end store kæder online.

Hvis vi alle handler på amazon, kvæler vi landets butikker og alt lokalt. Det vil få fatale konsekvenser. Amazons mål er at eje alle butikker og kæder, og være styrende på verdensmarkedet. Tænk, hvis Skee Is eller et “Det lille Bryggeri” må lukke, så den slags ikke længere kan fås? Fordi alle handler på nettet, i stedet for at handle hos de små lokale. Så kan vi få leveret gode øl, ja bevares. Men hvis de er produceret i Bulgarien fremfor blot 5 km fra vores hus, og tilmed transporteret via Holland eller Estland – ja, så bliver det altså for dumt.

Det lokale er – for mig – et afgørende tema. Og det er først og fremmest et valg!

Det er ikke kun vigtigt for mig, at det er biodynamisk eller økologisk. Det bør være så lokalt, det overhovedet kan. Jeg har altid tænkt i det lokale, men overhovedet ikke så meget som netop nu. Jeg kan gøre det langt bedre. Og det beslutter jeg mig for, nu.